O Centro de Apoio Tecnológico Agro-alimentar (CATAA) de Castelo Branco é uma instituição prestadora de serviços de apoio às empresas  agrícolas e agro-alimentares, visando: (i) Certificação e controlo de qualidade dos produtos; (ii) Laboratório de análises físico-químicas e micro-biológicas; (iii) Promoção de investigação, sobretudo de cariz aplicado, tendo em vista a optimização do aproveitamento dos recursos agro-industriais regionais; (iv) Fabrico piloto sectorial para ensaios de instalação de pequenas indústrias; (v) Formação, gestão e marketing.

Inaugurado em 2010, é resultado de uma parceria entre a Câmara Municipal de Castelo Branco e o Instituto Politécnico de Castelo Branco, tendo beneficiado de apoio dos fundos comunitários através do Mais Centro – Programa Operacional Regional do Centro.

No âmbito da candidatura do CATAA ao Mais Centro – Programa Operacional Regional do Centro, designadamente ao Sistema de Apoio a Infra-estruturas Científicas e Tecnológicas (SAICT), foi elaborado um Plano de Negócios, que englobou as seguintes componentes: (i) Estratégia de Intervenção – Ideia de Negócio; (ii) Estudo de Viabilidade Económica; (iii) Analise Financeira do Projecto; (iv) Indicadores Económicos e Financeiros; (v) Análise do Investimento e sua Sensibilidade; (vi) Matriz de Competências dos Recursos Humanos do CATAA.